重庆火锅培训

1.介绍麻辣香锅所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；

2.麻辣香锅制作的备菜、炒料、调味等。老师全部手把手教学；

3.辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；

4.秘制酱料和调料的配比及制作技巧；

5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；

6.开店实战指导包含（选址、装修、采购、盈利模式等）

1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。

2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。

4、优质的教学环境，先进的教学设备。

5、签订学习合同，包教会，学习技术有保障。

6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

作为一名火锅狂热爱好者和无辣不欢的吃货，怎么能少得了去吃重庆火锅呢？许多游客会利用自己的闲暇时间到自己心仪的地方去观赏游玩，当然，去一个地方不光是因为它的美景，也可能是因为当地的美食。奔着火锅去的游客主要会选择重庆和四川这两个地方，虽然两地的口味都是偏辣，但似乎重庆的火锅更为出名一些。去重庆之前，游客可以查一下重庆火锅的资料，以便于更好的去品尝它的美味。

重庆火锅，又名毛肚火锅或者麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，朝天门等码头船工的纤夫的粗放餐饮方式。原料主要是鸭血，牛血旺等。在2016年，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，重庆火锅的发展，随着改革开放的春风迅速蔓延到全国。

西北，南方，各地之间迅速掀起一股“火锅热”，火锅成了一个赚钱的行当，但作为重庆的特色，它的秘方从来没有被公开过，因此，想要加盟重庆火锅并不是一件容易的事情。很多打着重庆火锅招牌的未必是真正的重庆味。一般大型的火锅加盟费都特别昂贵，因此，当时有句话说道：火锅这生意，只有有钱人才敢想，有钱人才敢做。但随着经济社会的发展，越来越多的火锅店如雨后春笋般快速占领市场。同时也满足了消费者对重庆火锅的需求。